Már két napja rágja a fülemet a párom, hogy süssek valamit, de nem nagyon volt hozzá kedvem. De ma délután úgy döntöttem, meglepem vele mire hazaér. Így elkészítettem egy általa kedvelt finomságot. Íme az eredmény:
Igaz egy kicsit kevesebb dió volt itthon, mint amennyit kellett volna rászórjak, de így is nagyon finom lett.
És íme a recept:
1/2 cs sütőpor
10 dkg dióbél
1 dl tej
25 dkg liszt
25 dkg kristálycukor
5 tojás
10 dkg margarin
A tojásokat kettéválasztjuk. A sárgához hozzákeverjük a tejet, majd a cukrot és a margarint. Majd lassan felváltva kerül hozzá a sütőporos liszt, és a felvert fehérje. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és megszórjuk a durvára vágott dióval, majd 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük. Tálalás előtt megszórhatjuk vaníliás cukorral elkevert porcukorral.
Ha valaki diósabban szereti a liszt egy részét lecserélheti darált dióval. Vagy ha valaki a mandulát szereti, az is nagyon finom hozzá.
