2014. január 16., csütörtök

Kuglóf

Életem első kuglófját sütöttem ma meg. Gondoltam megmutatom itt is.


A receptet a CH-n kaptuk.
25-25 dkg liszt és cukor
1/2cs. sütőpor
1-1 dl tej és olaj
4 tojás
A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukorral kikeverjük, majd a tejet, olajat és a sütőporos lisztet hozzákeverjük. A fehérjét keményre verjük és óvatosan a masszához keverjük. Kivajazott formába öntjük a massza 2/3-át, majd a maradékba 1,5 teáskanál kakaót keverünk és a massza tetejére kanalazzuk. 180° -on barnára sütjük (vagy úgymond tűpróbáig).
Mindenkinek további szép napot kívánok!